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    薄皮核桃

    作者:象谷核桃批發基地 來源:www.questioncricket.com
      

      薄皮核桃對環境條件要求嚴格。

      薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛,但因其為深根性果樹,且抗性較弱,應選擇深厚肥沃,保水力強的壤土較為適宜。

      薄皮核桃為喜光果樹,要求光照充足,在山地建園時應選擇南向坡為佳。與傳統核桃相比,薄皮核桃可以提前3年結果,皮薄如紙,用手就能把核桃殼捏碎,許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早,口味好,含油量高,經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。

      高品質紙皮核桃的挑選方法:

      一挑個頭:和其他產品不同,核桃并不是越大越好,掛果時間長會導致果殼變厚,影響出仁率,同時會出現部分果實果殼過厚無法達到紙皮核桃標準的情況。

      二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。

      三挑均勻:果實的顏色自然、大小圓整均勻。

      四挑外殼:殼薄白凈,果仁易出殼,但目前市面上有不法商家販賣漂白核桃,所以并不是殼越白越好,真正自然晾曬的核桃本身會略發黃,且有質感的反光。

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