中醫認為，核桃皮可以入藥，也可以泡水。核桃皮的性溫、味苦辛，歸肝、膽、胃經，有養胃健胃、疏肝衛膽、潤通腸胃、治療頑癬、殺蟲止癢的功效，也有一定的補腎潤肺、養身補氣的功效。
核桃皮的作用

民間流傳著有核桃皮煮雞蛋治療癌癥的坊間小秘方，都是，大智慧在民間，毋庸置疑，核桃皮對于治療癌癥有著一定的幫助作用。

清熱解毒作用

核桃皮有著一定的清熱解毒作用，用核桃皮泡水，可以解熱消暑。

利尿消腫作用

核桃皮能夠促進腸胃的運轉，能夠利尿，對消腫有一定的作用。

殺蟲止癢作用

醫學研究表明，核桃皮具有殺蟲止癢藥的一定作用。

對各種癬的作用

核桃皮外用可以治療頭癬、牛皮癬，是民間經常會使用的訣竅。

治療腹瀉的作用

核桃皮泡水，對長期腹瀉有著一定的治療作用，長期使用，可以緩解腹瀉癥狀。

輔助治療婦科炎癥作用

核桃皮對女性白帶、婦科炎癥等都有著一定的輔助治療作用。

輔助治療慢性氣管炎作用

科學研究表明，核桃皮入藥，對慢性氣管炎也有著一定的輔助治療作用。