自制糖果-什錦核桃糖
自制糖果-什錦核桃糖
原料:贊皇核桃 黑芝麻 花生 白糖
做法:
1 準備好食材
2 核桃放微波爐高火2分鐘至熟,中間翻一次
3 熟核桃用刀切成小粒備用
4 花生米放微波爐高火2分鐘至熟,中間翻一 次
5 熟花生米用刀背碾碎
6 去皮(放水池邊用嘴吹,皮都落到水 池里)備用
7 黑芝麻放微波爐中火1分鐘,在小火1分鐘至 熟備用
8 鍋放少許油,放糖
9 小火慢熬,不停地攪拌至粘稠且糖由大泡變 成小泡能拔出絲,關火
10 迅速地把熟核桃 熟花生 熟黑芝麻倒 入鍋中翻炒均勻出鍋
11 放入容器中,壓平定型(最好用方形 長方 形)
12 趁熱倒出,切成小塊
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