滿口奶香—葡萄核桃奶酥
食材準備:低粉190g,蛋黃3個,奶粉15g,黃油1/3cup,細砂糖 70g,葡萄干 70g,核桃碎10g。
制作方法:
1、將黃油用溫水浴融化,加入糖,攪勻;
2、將蛋黃一個一個地加入黃油與糖的混合液,要等一個雞蛋充分攪勻后才加入第二個哦:)然后進行充分地攪拌
3、將最終的混合物呢,倒入奶粉和低粉的混合中~然后就開始揉吧~~揉啊揉啊,揉面球~
4、再加入我們準備好的干葡萄+核桃碎(將核桃用保鮮膜包起來,然后用勺子多壓幾下就都碎了~),然后充分地揉勻
5、用時10min)這時就可以將烤箱預熱了
下面就是面團的準備了
1、在面板上鋪一層保鮮膜(這算是我的小竅門吧,這樣的話面團不會粘,而且不用洗砧板....哈哈),然后將面團用搟面棒搟至1cm厚吧~然后切成長方形
2、然后切成大概是3cmX4cm的長方形面片;
3、切好后,涂上一層蛋黃液~就放在預熱至180℃的烤箱里
4、15分鐘后就出鍋嘍
5、用時25分鐘
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