牛肉鹵肉飯配燕窩核桃米漿
取得略帶肥脂的牛肉，切條熱鍋不加油直接炒上色，下入油蔥酥一起炒，略香后下水、五香粉、冰糖、醬油、海鹽、去皮煮雞蛋一起燉煮30分鐘關火隔夜；早起熱開后配白米飯、海椒腐乳（豌豆祖祖做，不知我是為了腐乳而坐鹵肉飯呢？還是鹵肉飯配腐乳？）。糙米、血糯米、核桃泡隔夜用豆漿機打成米漿就好，喝的時候配燕窩就好。
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