推薦人群：緊張考試時容易尿頻者。

材料：鮮鴨蛋2個，黑豆30g，核桃5顆（2人量）。

制作方法：把黑豆洗凈稍浸泡半小時，核桃剝殼取肉，加入清水約1000ml，大火煮開，約30分鐘黑豆稍爆開。鴨蛋打開放碗中，用筷子攪打均勻后把煮好的黑豆核桃水移離火爐，把打好的鮮鴨蛋倒入其中，邊倒邊攪拌，攪拌好以后再放在火爐上，加鹽稍滾即可。