核桃葉子跟玉米須的作用是差不多的，平時用河套葉子來熬水喝的話能幫助很好地起到清熱降火的作用，這樣對調理身體是非常有好處的，而且還能幫助很好地預防中暑等現象，所以夏天的時候也適合用核桃葉子來熬湯，另外就是建議平時有咳嗽的人也可以用核桃葉子來熬湯喝，能幫助很好地起到調理喉嚨的作用，對預防咽喉炎和支氣管炎也會有很好的效果，但是核桃葉子是屬于涼性的，所以女性最好不要多喝，或一定適度。

二.腰果核桃三葉香的做法

主料

三葉香1盒

輔料

腰果適量核桃適量紅油少許花椒油少許撈汁少許紅椒少許

步驟

1.將三葉香摘去不好的葉子和老的梗。

2.泡洗干凈，在清水里泡十分鐘左右，讓葉片更挺實。

3.生腰果和核桃放在烤盤中。

4.入烤箱，上下火160度烤幾分鐘后取出晾涼。

5.紅椒紅小段。

6.把三葉香撈出控水，放在盆中，加入花椒油。

7.放放紅油和撈汁。

8.放入腰果核佻仁和紅椒拌勻。

9.拌勻后裝盤食用。

三.核桃肉桂卷的做法

主料

高筋面粉250g低筋面粉50g雞蛋1個奶油30g核桃仁60g

輔料

奶粉15ml糖40g鹽1/4小勺水140g酵母粉1小勺肉桂粉1小勺紅糖4大勺

步驟

1.除奶油外所有材料全部混合揉成光滑的面團，加入奶油繼續甩打揉搓成可拉出薄膜的面團，進行基礎發酵。取出基礎發酵完成的面團，將空氣拍出后滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘;

2.將面團搟成約30×40cm的長方形;

3.撒上肉桂糖和2/3量的核桃碎;

4.面團由長向卷起成長條狀;

5.面團切成9等分;

6.排入烤盤進行最后發酵;

7.發酵好的面團刷上一層全蛋液，撒上剩余的核桃碎;

8.烤箱預熱到180度，烤焙18分鐘左右即可

四.洋蔥炒核桃肉的做法

主料

臘豬頭200g

輔料

姜蒜10g鹽2g洋蔥100g青蒜20g老干媽豆豉50g

步驟

1.臘豬頭肉洗凈切小塊

2.放入高壓鍋中壓四十分鐘至骨頭和肉分離開來

3.中間那塊兒瘦肉即為核桃肉

4.準備好煮好的核桃肉

5.核桃肉、洋蔥、姜蒜和青蒜洗凈切好備用

6.熱油爆香花椒后濾出

7.再炒香姜蒜

8.下入洋蔥炒軟

9.加入少許鹽

10.加入核桃肉同炒

11.加入老干媽豆豉

12.加入青蒜

13.翻炒均勻即可