選購核桃應挑表皮鮮亮的
“無論是核桃或其他農產品的種植采摘都要嚴格遵守現有的標準，不能擅自使用標準之外的農藥、化肥，特別是如此高濃度的化學藥劑。”陳技師提醒市民，核桃的果仁爛掉后，腐爛的黑顏色會由里向外滲透出來，使桃核外表發灰、發黑，失去了原有的光潔鮮亮的本色。因此，購買時應挑選表皮鮮亮的。
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