如何完整取出核桃仁
如何完整取出核桃仁
頭一天晚上將核桃放在水里浸一宿，第二天將鍋里添上水，燒開后，把核桃放在蒸籠上，用旺火蒸到5~6分鐘，然后趁熱將蒸籠上的核桃倒入冷水中，浸泡片刻，使核桃冷卻后，就可將核桃仁取出來。往往賣核桃的人家不輕易將辦法如實地說出來。
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